第249章 风腌果子狸

    “每月六百斤香油？如今是腊月里头，京师各大庵观寺庙的香油，折银子都要五钱银一斤！一个月就是三百两，一年下来三千六百两啊！还不都便宜了兰若庵镜明那个老秃贼！”
    锦鑫堂的厨房里，大伙儿正在忙碌膳食，几个老婆子边洗菜边闲聊。
    沈氏这番操作，阖府上下都知晓了，丫鬟婆子们都在嘲讽。
    供佛用的香油那可金贵的很，梨月听婆子们说过。
    若是在庙会上买，五钱银子一斤都算是便宜的。
    宁国府在城外还有两座大家庙，兰若庵只算是个小庵堂。
    平日给兰若庵的香油蜡烛银子，每年不过五百两银子。
    如今为了沈氏挑头许大愿，一下子翻了多少倍出去！
    “这还没算印《大藏经》的钱呢。五千册经书印出来，也要几百两银子，加起来怎么也得有四千两！啧啧啧，大奶奶得发多大的愿心，花费这么大笔银子的供奉。倒不是咱们做奴才的人，敢出口说主子们的不是。平日她多孝顺长辈，常笼络国公爷，体恤体恤底下人，早些多积阴骘，何苦花这些冤枉钱！”
    这话倒也真是的，梨月听了很同意，暗地里跟着点头。
    沈氏这样供奉许愿，必定不是国泰民安家业安稳，这样虚头巴脑的东西。
    要么是求夫君回心转意，要么就是求能早些生下嫡子。
    不只是梨月这样想，府里下人其实都是心知肚明。
    夫妻和睦早生贵子的愿望，怕是关着门念佛实现不了的。
    “还盼着咱这位大奶奶积德？你没见她让兰若庵那老秃贼姑子，哄的如何呢！不知哪里讨来野路子，令全院子里头的丫鬟婆子，起早贪黑给她念佛数米粒子，还要陪着她吃素食斋。凤澜院小厨房的饭食，那是半点油腥没有，就有个苍蝇肉落在锅里，都要捞出来撇出去哩！”
    这位碎嘴婆子说的绘声绘色，引得众人一阵笑话，语气愈发刻薄。
    “方才听太太的意思，说既然她要念佛许愿，就不能中断。就让大奶奶在院里待着，好生斋戒念佛四十九天，过年都不必出来。这般大的愿心，又有全院子上下几十人陪着吃斋，必定如了她的愿，就等年后早降贵子呢。”
    “这话倒也是难说的很。吃斋这事儿可要命。大奶奶若光管着自己吃罢了，偏要拉着底下人吃。凤澜院里老的小的这么多，有嘴馋偷摸出去偷油偷肉，谁能拦得住？就算没有个偷嘴吃荤食的，万一害馋痨上来，尖牙咬破了舌头，岂不也是沾荤腥儿？那佛爷菩萨见了，必定得说她的愿心不虔！”
    说到此处时候，大伙儿又是一阵笑。
    手底下各干各的差事，嘴里却乱纷纷议论，只是不敢大声而已。
    家庵的主持老尼姑镜明，就是个见钱眼开的货，混账事不知做了多少。
    虽把上头瞒得铁桶似得，底下人心里却是都明白。
    大笔银子放在兰若庵做功德，与丢在井里没分别，因此人人听了都笑。
    大奶奶沈氏这么搞，大约真是急眼无法，才会病急乱投医。
    想虔诚拜佛让丈夫回心转意，是绝对不可能的。
    可能别人还不知晓，但梨月心里特别明白。
    沈氏在房里吃斋念佛许愿，国公爷石半点没被妻子感动。
    宁元竣陪着覃乐瑶在燕宜轩里，那真是顿顿佳肴美酒，吃的有滋有味。
    今天还特意派人来厨房传话，说主菜要做蜜蒸果子狸。
    果子狸是南方的东西，新鲜的得不着，运到京师都是风腌的。
    往年南方采买的买办，会送来不少各地难得的特产，价格都不便宜。
    今天腊月这些东西就不算多，好几种都没采买，听说是嫌贵。
    就似这风腌狸肉只有三只，老太太一只，二房三房分一只，只剩这一只。
    梨月心里很失落，几千两银子买香油供佛，还不如多买些特产来吃。
    就算她吃不到嘴里，多做两次练练手也是好的。
    如今这只狸子肉，太太不喜欢吃，两位小姐只尝了尝，就剩这么多了。
    这东西入冬后才捕，吃冬天一季，开春后肉质不好，就没有了。
    果子狸平日不常见，冬日里偶尔得着，才能吃几次尝鲜。
    秦嬷嬷只教一次，梨月和莲蓉睁大了眼睛跟着学。
    调好蜜酒酿，从米泔坛里头捞出风干的果子狸肉，快刀斩片。
    果子狸肉质比火腿更肥更嫩，对刀法调味火候要求很高。
    肉蒸上锅了，莲蓉过来烧火，蹲在灶边嘀咕。
    “当年二房太太为生二公子，也是许愿拜佛花了许多钱，可人家是用的私房嫁妆钱，可没跑到老太太眼前讨。凤澜院大奶奶供佛，那可是用的府里内宅的用度。公中的几千银子，给她一个人念佛印经，公账私账都不分，这可算得是什么？燕宜轩新奶奶也是糊涂，竟然还给她批下来了！”
    梨月伸手嘘了一声，示意她别小点声儿。
    这事大伙儿心里都明白，但是嘴里都没说什么。
    按说这笔香火银覃乐瑶不该批，可她若敢不批，沈氏必定还有幺蛾子。
    听话音就知道，这件事宁老太君是给沈氏撑腰的，覃乐瑶怎么敢不批？
    她如今身份只是妾室，老太太顶不待见，连鹤寿堂正房都进不去。
    梨月鼓着腮帮叹口气，心里却暗暗思忖。
    遇着这种不讲理的事情，究竟该怎么办呢？
    “果子狸蒸好了，上两滴香油就成了！”
    大火上汽略蒸一刻就好，多蒸就怕要老而不嫩了。
    雪白的蒸汽里，莲蓉手裹着布，把粉白瓷大碗端出来。
    梨月提来了芝麻香油壶，缓缓滴上两滴增香。
    “芝麻香油多少钱一斤来着？我记得便宜的只要四十钱？”
    “咱们府里买的，都是上好小磨香油，五十钱一斤！”
    上好的芝麻香油只要五十钱，供佛的香油却要五钱银子。
    两种油差了十倍，究竟有什么不同？
    梨月好奇的闻着油壶，冲鼻都是的浓郁芝麻香气。